「子供から大人まで楽しめる豆菓子を作りたい」

－このシンプルながらも強い想いから、抹茶みるく豆の開発が始まりました。

子供が好む甘さと、大人を虜にする抹茶のほろ苦さ、これら二つの味わいを見事に融合させた結果が、今や多くの人々に愛される抹茶みるく豆です。

　

開発のきっかけ

開発担当者の熱い思いが、このプロジェクトの原動力となりました。

抹茶とミルク、和と洋の異なる文化を持つ二つの素材がどのようにして融合するのか。その答えを見つけ出すため、スタッフは数え切れない試作とテストを重ねました。

製造のこだわり

味以外にも重視されたのは、抹茶の深い緑色を豆菓子で再現すること。

この色は静岡県産の抹茶ならではの、深みと美しさを持っています。

お客様からは「綺麗な抹茶色ですね」という声を多数頂戴しており、製品への愛着を感じさせてくれる部分です。

多数の賞を受賞

数多くの賞に輝きました。

2010年 iTQi 国際優秀味覚賞受賞。

2010年 モンドセレクション銀賞。

FOOD PROFESSIONAL AWARD 2020 菓子部門 2つ星受賞。

楽しむためのお勧め

この豆菓子は、日本茶だけでなくウーロン茶や紅茶とも相性が抜群です。

中でもスタッフからのお勧めはホットウーロン茶。ウーロン茶の独特な甘みと香りが抹茶みるく豆の味わいを一層引き立てます。

さまざまなシーンで

子供のおやつとしてはもちろん、来客時のお茶請けやちょっとした手土産としても最適です。

熱い日本茶と合わせて伝統的な和の雰囲気を楽しみながら、日常の小さな幸せを提供してくれます。

最後に

抹茶みるく豆は、「和と洋の絶妙なハーモニー」を実現した逸品です。

静岡県産の抹茶が持つ渋みやほろ苦さ、そしてミルクの優しい甘さが見事に融合。

この豆菓子を通じて、日本の伝統と世界の味覚が一つになる瞬間を、ぜひご自宅でも体験してみてください。