秘伝のピリ辛醤油ダレ ~竹炭豆~

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製造特許取得の竹炭豆

創業明治二年の技術で培った伝統の味

豆徳の看板商品「竹炭豆」は、明治二年から受け継がれる伝統技術と革新的なアイデアが融合した、製造特許取得の豆菓子です。日本で初めてお菓子に竹炭を使用した画期的な商品で、厳選されたピーナッツに竹炭の微粉末を巻き込み、ピリッと甘辛い醤油味に仕上げた逸品です。

伝統と革新の融合した竹炭豆

明治二年から続く伝統技術の継承
150年以上の歴史を持つ伝統製法で作られる豆菓子

日本初の竹炭使用お菓子として製造特許取得
革新的なアイデアで生まれた特許取得済みの竹炭豆

熟練職人による一粒一粒丁寧な仕上げ
手作業で丁寧に作られる品質の高い豆菓子

厳選素材へのこだわり

国産の希少な白炭の微粉末使用
厳選された高品質なピーナッツ
ピリッと甘辛い醤油味の絶妙な仕上げ

インパクトのある見た目と味わい

竹炭豆の最大の特徴は、真っ黒な見た目のインパクトと竹炭パウダーの豊かな風味です。一度食べるとクセになる美味しさで、ピーナッツの香ばしさと醤油の甘辛さが絶妙にマッチ。見た目のインパクトと裏腹な優しい味わいが多くの方に愛され続けている豆菓子です。

様々なシーンで楽しめる豆菓子

お茶請けに最適な和風豆菓子
ビールや日本酒のおつまみとして
毎日のおやつとして気軽に楽しめる

国際的な評価を受けた竹炭豆

2010年iTQi 国際優秀味覚賞受賞
2010年モンドセレクション銀賞受賞
FOOD PROFESSIONAL AWARD 2022 菓子部門 1つ星受賞

「竹炭豆」は、豆徳が誇る伝統と革新の結晶です。明治二年から受け継がれる製法と、日本初の竹炭使用というアイデアが融合した、製造特許取得の逸品。一粒一粒に職人の想いが込められた豆菓子です。

インパクトのある見た目と、ピリッと甘辛い醤油味の竹炭豆で、ピーナッツと竹炭の組み合わせが生み出す新しい美味しさをぜひ体験してみてください。

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しょうゆの味がちょうど良く、後を引きます
momoko

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知り合いから頂き、美味しかったので購入しました。私も人にお裾分けし、凄く美味しいと言われてました。
nnj

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塩気が癖になります。子袋に入っているところも食べやすいです。またちょっと友人にあげたりも気軽に出来るので良いと思います。

商品説明

商品情報

原材料名

落花生（アメリカ産）、小麦粉、砂糖、でん粉、寒梅粉、でん粉分解物、醤油（大豆を含む）、食塩、植物油脂、ベース調味料、赤唐辛子／安定剤（加工でん粉）、植物炭末色素、膨張剤

内容量

80g

アレルゲン

特定原材料（8品目）	小麦・落花生
特定原材料に準ずるもの（20品目）	大豆

商品基本情報

保存方法	直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。
賞味期限	出荷時点で60日以上のものをお届けします。